GASTRONOMISCH MENU
U kunt gewoon binnenlopen, of telefonisch of via e-mail reserveren:
+31 40 41 00 163
info@lucie-cocina.bar
Vergeet niet om in uw e-mail uw telefoonnummer te vermelden.
Klik hier voor openingstijden en meer informatie.
Voedselallergie?
Heeft u een vraag over de samenstelling van een product? Vraag het een medewerker
Food allergy? please ask an employee
Voor ontbijt en lunch /Para desayunar y almorzar
tot 14.00u
Croissant € 2,50
Croissant marmelade € 3,50
Granola /yoghurt /fruit € 8,50
Tostada tomaat € 4,00
Tostada zalm /tomaat € 7,50
Tostada burrata /tomaat € 7,50
Tostada manchego /tomaat € 7,50
Tostada ibericoham /tomaat € 8,50
Tostada ibericoham /manchego € 9,50
Eggs Benedict gerookte zalm /hollandaise sc € 10,75
Eggs Benedict burrata /spinazie /hollandaise sc € 10,75
Brioche roerei € 7,50
Brioche roerei /hoevekip € 8,50
Brioche roerei zalm € 8,50
Muffin € 3,50
Bananenbrood € 2,25
Seafood /Uit de zee
Oester /Geay /citroen /azijn per stuk €4,95
Oyster /Geay /lime /vinegar p.piece
Oester /Geay /warm /cava sabayon /Avruga kaviaar per stuk €4,95
Oyster /Geay /hot /cavasabayon /Avruga caviar /p.piece
King crab /limoenmayo /150gr €26,50
King crab /lime mayo /150gr
Wilde gamba /White star /plancha per stuk €8,25
Wild gamba /White star /plancha p.piece
Red cameron garnaal /warm /peterselie 10 stuks €15,50
Red cameron shrimp /hot /parsley 10 pieces
Sardien /gerookte /tomaat /4 filets €8,50
Sardine /smoked /tomato /4 filets
Tonijnbuik /rauw /limoen /gember €16,50
Tuna belly /raw /lime /ginger
Mini inktvis /pesto /olijfolie €13,50
Mini squid /pesto /olive oil
Traditioneel /Traditional
Selectie Iberico €15,50
Selection of Iberico
Lomito /chorizo /salchichon
Handgesneden Bellota Iberico ham €22,50
Hand carved Bellota Iberico ham
Huisgemaakte Kroketjes /Iberico ham /per stuk €3,50
Homemade /croquettes /Iberico ham /p.piece
Huisgemaakte tortilla /aioli €9,75
Homemade Tortilla /aioli
Patatas /gekarameliseerde ui /manchego schuim €9,50
Patatas /caramelized onion /manchego foam
Lucie’s selectie kazen €14,50
Lucie’s selection of cheeses
Kalfsgehaktballetjes /tomatensaus /patata €10,50
Veal meatballs /tomato sauce /patata
Galicia brood /Lucies’s olijfolie €4,75
Galicia bread /Lucie’s olive oil
Gemarineerde olijven €4,75
Marinated olives
Brioches /Sweet bread
Sardien /limoenmayo €8,00
Sardine /lime mayo
Gerookte zalm /Ajo blanco €8,00
Smoked salmon /Ajo blanco
Iberico ham €8,00
Iberico ham
Burrata /spinazie /tomaat €8,00
Burrata Italian soft cheese /spinach /tomato
Bavette /truffelmayo €9,50
Bavette /trufflemayo
Conserve /canned
Lucie’s sardien /sardine €11,50
Lucie’s mosseltjes /mussels €11,50
Salades /Salads
Lucie’s Russia /aardappel /ansjovis /cracker €9,50
Lucie’s Russia /potato /anchovies /cracker
Ventresca (Tonijn buik) /rode ui €14,50
Diverse tomaat /olijf
Tuna belly /red onions /tomato /olive
Burrata /tomaat /basilicum /krokante olijf €14,50
Burrata Italian soft cheese /tomato /basil /crispy olive
Gerookte paling /groene boontjes /manchego /venkel /pistache pit €14,50
Smoked eel /green beans /manchego /fennel /pistachio
Koude voorgerechten /cold starters
Coquilles /komkommer /gel zwarte bes /groene appel €15,50
Scallops /cucumber /blackberry /green apple
Ceviche /zeebaars /tijgermelk /kokos /citrus €13,50
Ceviche /seabass /tiger milk /cocos /citrus
Tonijn tartaar /avocado /groene salmorejo €16,50
Tuna tartar /avocado /green salmorejo
Kabeljauw /gerookt /kwartel eitje /kappertjes /Tagische olijf €14,50
Codfish /smoked /quail egg /capers /Tagische olives
Steak tartaar /sardien /Avruga kaviaar €15,50
Steak tartare /sardine /Avruga caviar
Iberico presa /dragonmosterd /aged Castellano €14,50
Iberico presa /tarragon mustard /aged Castellano
Maiskip /gekonfijte artisjok /tomatensalsa €13,50
Cornchicken /candied artichoke /tomato salsa
Warme gerechten /Hot dishes
Zeeduivel /escebeche /linzen €14,50
Monkfish /escebeche /lentils
Pulpo /Iberico spek /paprika /groene mole €15,50
Pulpo /Iberico bacon /pepper /green mole
Heek /tempura /gefrituurd /zwarte knoklook mayo €13,50
Merluza/ tempura/ black garlic mayo
Eendenlever /gebakken /paddenstoel /gepocheerd ei €17,50
DuckLiver /fried /mushrooms /poached egg
Ossenstaart /cocotte /aardappel foam /broodkorst /aged Castellano €13,50
Oxtail /cocotte /potato foam /bread crust /aged Castellano
Kalfszwezerik /appel /jus €15,50
Veal sweetbreads /apple /stock
Kalfswang /gekonfijte artisjok /eigen jus €15,50
Veal cheek /candied artichoke /stock
Entrecote /250 gr /grain fed /meloes uitjes /salsa €28,50
Sirloin steak /250gr /grain fed /melous onion /salsa
Nagerechten /Desserts
Peer /vanille ijs /ricotta /crumble €9,95
Pear /vanilla ice /ricotta /crumble
Brioche /ganache /lucie’s olijf olie /maldon zout €9,95
Brioche/ ganache/ olive oil /maldon salt
Kaneel toast /pecannoot /kaneelijs €9,95
Cinnamon toast /pecan nut /cinnamon ice
Macarons van de overburen per stuk €2,75
Macarons from the neighbours
Lucie’s selectie kazen €14,50
Lucie’s selection of cheeses
