Seafood /Uit de zee

Oester /Geay /citroen /azijn per stuk €4,95
Oyster /Geay /lime /vinegar p.piece

Oester /Geay /warm /cava sabayon /Avruga kaviaar per stuk €4,95
Oyster /Geay /hot /cavasabayon /Avruga caviar /p.piece

King crab /limoenmayo /150gr €26,50
King crab /lime mayo /150gr

Wilde gamba /White star /plancha per stuk €8,25
Wild gamba /White star /plancha p.piece

Red cameron garnaal /warm /peterselie 10 stuks €15,50
Red cameron shrimp /hot /parsley 10 pieces

Sardien /gerookte /tomaat /4 filets €8,50
Sardine /smoked /tomato /4 filets

Tonijnbuik /rauw /limoen /gember €16,50
Tuna belly /raw /lime /ginger

Mini inktvis /pesto /olijfolie €13,50
Mini squid /pesto /olive oil

Traditioneel /Traditional

Selectie Iberico €15,50
Selection of Iberico
Lomito /chorizo /salchichon

Handgesneden Bellota Iberico ham €22,50
Hand carved Bellota Iberico ham

Huisgemaakte Kroketjes /Iberico ham /per stuk €3,50
Homemade /croquettes /Iberico ham /p.piece

Huisgemaakte tortilla /aioli €9,75
Homemade Tortilla /aioli

Patatas /gekarameliseerde ui /manchego schuim €9,50
Patatas /caramelized onion /manchego foam

Lucie’s selectie kazen €14,50
Lucie’s selection of cheeses

Kalfsgehaktballetjes /tomatensaus /patata €10,50
Veal meatballs /tomato sauce /patata

Galicia brood /Lucies’s olijfolie €4,75
Galicia bread /Lucie’s olive oil

Gemarineerde olijven €4,75
Marinated olives

Brioches /Sweet bread

Sardien /limoenmayo €8,00
Sardine /lime mayo

Gerookte zalm /Ajo blanco €8,00
Smoked salmon /Ajo blanco

Iberico ham €8,00
Iberico ham

Burrata /spinazie /tomaat €8,00
Burrata Italian soft cheese /spinach /tomato

Bavette /truffelmayo €9,50
Bavette /trufflemayo

Conserve /canned

Lucie’s sardien /sardine €11,50
Lucie’s mosseltjes /mussels €11,50

Salades /Salads

Lucie’s Russia /aardappel /ansjovis /cracker €9,50
Lucie’s Russia /potato /anchovies /cracker

Ventresca (Tonijn buik) /rode ui €14,50
Diverse tomaat /olijf
Tuna belly /red onions /tomato /olive

Burrata /tomaat /basilicum /krokante olijf €14,50
Burrata Italian soft cheese /tomato /basil /crispy olive

Gerookte paling /groene boontjes /manchego /venkel /pistache pit €14,50
Smoked eel /green beans /manchego /fennel /pistachio

Koude voorgerechten /cold starters

Coquilles /komkommer /gel zwarte bes /groene appel €15,50
Scallops /cucumber /blackberry /green apple

Ceviche /zeebaars /tijgermelk /kokos /citrus €13,50
Ceviche /seabass /tiger milk /cocos /citrus

Tonijn tartaar /avocado /groene salmorejo €16,50
Tuna tartar /avocado /green salmorejo

Kabeljauw /gerookt /kwartel eitje /kappertjes /Tagische olijf €14,50
Codfish /smoked /quail egg /capers /Tagische olives

Steak tartaar /sardien /Avruga kaviaar €15,50
Steak tartare /sardine /Avruga caviar

Iberico presa /dragonmosterd /aged Castellano €14,50
Iberico presa /tarragon mustard /aged Castellano

Maiskip /gekonfijte artisjok /tomatensalsa €13,50
Cornchicken /candied artichoke /tomato salsa

Warme gerechten /Hot dishes

Zeeduivel /escebeche /linzen €14,50
Monkfish /escebeche /lentils

Pulpo /Iberico spek /paprika /groene mole €15,50
Pulpo /Iberico bacon /pepper /green mole

Heek /tempura /gefrituurd /zwarte knoklook mayo €13,50
Merluza/ tempura/ black garlic mayo

Eendenlever /gebakken /paddenstoel /gepocheerd ei €17,50
DuckLiver /fried /mushrooms /poached egg

Ossenstaart /cocotte /aardappel foam /broodkorst /aged Castellano €13,50
Oxtail /cocotte /potato foam /bread crust /aged Castellano

Kalfszwezerik /appel /jus €15,50
Veal sweetbreads /apple /stock

Kalfswang /gekonfijte artisjok /eigen jus €15,50
Veal cheek /candied artichoke /stock

Entrecote /250 gr /grain fed /meloes uitjes /salsa €28,50
Sirloin steak /250gr /grain fed /melous onion /salsa