Seafood / Uit de zee

Oesters van het seizoen / citroen / sjalot azijn €4,25
Oysters of the season / lime / shallot vinegar

King crab / limoenmayo 150gr €18,50
King crab / lime mayo 150gr

Gestoomde gamba’s 10 stuks mojo €12,50
Steamed gambas 10 pieces mojo

Vongole marinera / 100 gr €12,50
Vongole marinera / 100 gr

Carabineros / creme rode paprika / rode peper / kesbeke uitje / krokant zeerwier / 2 stuks €19,50
Carabineros / cream of red pepper / red pepper / kesbeke onion / crispy seaweed / two pieces

Lucie’s plateau €21,50
Oesters 2 stuks / oyster 2 pieces
Gestoomde gamba’s 6 stuks / steamed gamba 6 pieces
Kreeft / lobster

Conserve / canned

Lucie’s sardien / sardine €10,00
Lucie’s mosseltjes / mussels €10,00
Lucie’s kokkels / clams €11,50
Lucie’s conserve mix €28,50

Traditioneel / Traditional

Selectie Iberico €14,50
Lomito / chorizo / salchicone
Selection of Iberico

Cecina de Leon(Runderham) €17,50
Cecina de Leon (beef ham)

Handgesneden Bellota Iberico ham €21,50
Hand carved Bellota Iberico ham

Patatas bravas / piement / eidooier €7,50
Patatas bravas / allspice / egg yolk

Huisgemaakte Kroketjes / Iberico ham / per stuk €3,25
Homemade croquettes / Iberico ham / piece

Lucie’s selectie kazen €12,50
Lucie’s selection cheeses

Truffel / eidooier 68°C / aardappelschuim / crouton €8,50
Truffle / egg yolk 68°C / potato foam / crouton

Brioches / Sweet bread

Sardien / limoenmayo €7,75
Sardine / lime mayo

Gerookte zalm / Ajo blanco €7,75
Smoked salmon / Ajo blanco

Iberico ham €7,75
Iberico ham

Burrata / tomaat €7,75
Burrata Italian soft cheese / tomato

Bavette / truffelmayo €8,25
Bavette / truflemayo

Salades / salads

Venresca (Tonijn buik) / rode ui €13,50
Diverse tomaat / olijf
Tuna / red onions / tomatoes / olive

Burrata/ tomaat/ basilicum / krokante olijf €12,50
Burrata Italian soft cheese / tomato / basil / crispy olive

Gerookte aubergine / kreeft / krokante mango €16,50
smoked eggplant / lobster / crispy mango

Little gem / gefrituurd hoeve eitje / ibericoham €12,50
Little gem / Deep-fried farmer egg / iberico ham

Quinoa / cress / noten / cabrales €12,50
Quinoa / cress / nuts / cabrales

Rucola / bimi / groene asperge / sherry vinaigrette €12,50
Arugula / bimi / green asparagus / sherry vinaigrette

Voorgerechten / Starters

Ceviche / zeebaars / sinaasappel / witte druif / zee groentjes €12,50
Ceviche / sea bass / orange / white grape / sea vegetables

Gerookte paling / little gem / ansjovis / ajo blanco €11,50
Smoked eel / little gem / anchovies / ajo blanco

Tonijn tartaar / karnemelk / haringkaviaar / bieslook olie €13,50
tuna tartar / buttermilk / herring caviar / chive oil

Tonijn tataki / salsa van tomaat met sardien / pesto €15,00
Tuna tataki / tomato salsa / sardine / pesto

Zalm wangetjes / gefermenteerde knoflook mayo / artisjok €12,50
salmon cheeks / fermented garlic mayo / artichoke

Coquilles / citrus / dille / pompoen €12,50
Scallops / citrus / dill / pumpkin
Kalfs / haringkaviaar / oestermayo / basilicumolie €14,50
Calf / herring caviar / oyster mayo / basil oil

Steak tartaar / gerookte aubergine / salsa €13,50
Steak tartare / smoked eggplant / salsa

Iberico secreto / doperwt / mint / salie / aardappelschuim €12,50
Iberico secreto / peas / mint / sage / potato foam

Terine foie / vijgenjam / crostini €18,00
Terine foie / fig jam / crostini

Peer infusion / rodewijn / gember / tartaar rode biet / kers €12,50
Pear infusion / redwine / ginger / tartare beetroot / cherry

Warme gerechten / hot dishes

Heilbot / vongole / kreeft / komkommerjus / tamerinde €14,50
Halibut / vongole / lobster / cucumber gravy / tamerind

Pulpo / soja boontjes / mojo rojo / enoki €13,50
Pulpo / soya bean / mojo rojo / enoki

Gamba / uienstoof / citroen / knoflook €12,50
Gambas / onion stew / lime / garlic

Zalm / knolselderij / komkommer / bietenjus €14,00
Salmon / celeriac / cucumber / beet gravy

Gekonfijte kwartelboutjes / Chimichurri €12,50
Candied quarter bolt / chimichurri

Runderwang / paddenstoel / salie / cepes saus €13,50
Beef cheek / paddle chair / sage / cepes sauce

Zwezerik / koffie creme / melous uitjes €16,50
Sweetbread / coffee cream / melous onion

Entrecote rubia gallega / cabrales €27,50
Sirloin steak / cabrales

Arroz / rode curry / artisjok / bimi / groene asperge €12,50
Rice / red curry / artichoke / bimi / green asparagus

Viennoise / groene asperge / morieltjes / truffel €14,00
Viennoise / green asparagus / morel / truffle