Seafood /Uit de zee

Oesters /Geay /citroen /azijn per stuk €5,00
Oysters /Geay /lemon /vinegar p.piece

Oesters /Geay /gazpacho /komkommer per stuk €5,25
Oysters /Geay /gazpacho /cucumber p.piece

King crab /limoenmayo /150gr €26,50
King crab /limemayo /150gr

Tonijnbuik /rauw /limoen /gember €17,50
Tuna belly /raw /lime /ginger

Mini inktvis /marinera /olijfolie €13,50
Mini squid /marinera /olive oil

Rode garnaal /warm /peterselie /10 stuks €18,50
Red shrimps /hot /parsley /10 pieces

Zamburiñas /antiboise /Hollandaise per stuk €5,00
Zamburiñas /antiboise /Hollandaise p.piece

Boquerones /vinaigrette /olijf €7,50
Boquerones /vinaigrette /olive

Sardien /gerookt /tomaat /4 filets €8,75
Sardine /smoked /tomato /4 filets

Traditioneel /Traditional

Selectie Iberico /Lomito /chorizo /salchichon 1 €15,50
Selection of Iberico

Handgesneden Bellota Iberico ham /48 maanden €22,50
Hand carved Bellota Iberico ham /48 months

Huisgemaakte kroketjes /Iberico ham per stuk €3,65
Homemade croquettes /Iberico ham p.piece

Huisgemaakte tortilla /aioli €10,00
Homemade tortilla /aioli

Patatas /gepocheerd eitje /Romesco €9,75
Patatas /poached egg /Romesco

Lucie’s selectie kazen €14,50
Lucie’s selection of cheeses

Kalfsgehaktballetjes /tomatensaus /patata €10,50
Veal meatballs /tomato sauce /patata

Padron /gefrituurd /Maldon €8,50
Padron /fried /Maldon

Galicia brood /Lucie’s olijfolie €5,50
Galicia bread /Lucie’s olive oil

Gemarineerde olijven €5,00
Marinated olives

Brioches /Sweet bread

Sardien /limoenmayo /tomaat €8,25
Sardine /limemayo /tomato

Gerookte zalm /Romesco /tomaat €8,25
Smoked salmon /Romesco /tomato

Iberico ham /tomaat €8,25
Iberico ham /tomato

Burrata /spinazie /tomaat €8,25
Burrata /spinach /tomato

Bavette /truffelmayo /tomaat €9,50
Bavette /trufflemayo /tomato

Sandwich /ossenstaart /hazelnoot mayo €9,50
Sandwich /oxtail /hazelnut mayo

Cristal /Cantabrian ansjovis /gerookte boter per stuk €3,50
Cristal /Cantàbrica anchovies /smoked butter p.piece

Conserve /canned

Lucie’s sardien /tomaat /chips €12,50
Lucie’s mosseltjes /tomaat /chips €12,50
Lucie’s ventresa /tomaat /chips €12,50

Salades /Salads

Lucie’s Russia /aardappel /tonijn /ansjovis /picos €9,75
Lucie’s Russia /potatoes /tuna /anchovies /picos

Ventresca (Tonijn buik) /rode ui /diverse tomaat /olijf €17,50
Tuna belly /red onions /tomatoes /olive

Burrata /tomaat /antiboise /krokante olijf €15,50
Burrata /tomato /antiboise /crispy olive

Artisjok /bimi /witte druif /manchego /pistache €14,50
Artichoke /bimi /white grape /manchego /pistachio

Venkel /walnoot /sinaasappel /little gem €13,50
Fennel /walnut /orange /little gem

Koude voorgerechten /cold starters

Ceviche /zeebaars /tijgermelk /kokos /citrus €15,00
Ceviche /seabass /tiger milk /cocos /citrus

Tonijn tartaar /avocadofoam /witte druif /basilicum olie €15,50
Tuna tartar /avocado /white grape /basil oil

Langoust /pijnboompit /gebrande mandarijn /saus Americain €18,50
Langoust /pine nut /roasted tangerine /sauce American

Tonijn filet /merg /eidooier /salmarejo €17,50
Tuna fillet /marrow /egg yolk /salmarejo

Tartaar /gamba Rojo /ajo blanco /gazpacho gel €14,50
Tartar /gamba Rojo /ajo blanco /gazpacho yelly

Foie /paté /sinaasappel compote /cracker €14,50
Foie /paté /orange compote /cracker

Iberico presa /dragonmosterd /aged Castellano €14,50
Iberico presa /dragonmosterd /aged Castellano

Steak tartaar /paddenstoel soja /Hollandaise /truffel €15,50
Steak tartar /mushroom soy /Hollandaise /truffle

Tataki rund /croissant /Avruga kaviaar /pompoen /soja €12,50
Tataki beef /croissant /Avruga Caviar /pumpkin /soja

Warme gerechten /Hot dishes

Kabeljauw /paprika /chorizo /champignons /basilicumolie €14,50
Codfish /pepper /chorizo /mushrooms /basil oil

Pulpo /aardappel /soffrito /piment €15,50
Pulpo /potato /soffrito /piment

Rode mul /tempura /gefrituurd /limoen mayo €14,50
Red mullet /tempura /deep-fried /lime mayo

Kalfswang /paddenstoel /kastanje €15,50
Veal cheek /mushroom /marron

Kalfszwezerik /Flor artisjok /Elstar appel €16,50
Veal sweetbreads /Flor artichoke /Elstar apple

Iberico filet /cannonata /bechamel pistache €14,50
Iberico fillet /cannonata /bechamel pistachio

Flor artisjok /gepocheerd eitje /foie €12,50
Flor artichoke /poached egg /foie

Foie /aardappel /duxelles van paddenstoel /Albufera €16,50
Duck liver /potatoes /duxelles of mushrooms /Albufera

Entrecote /250 gr /citroen /saus van Noras €29,50
Sirloin steak /250gr /lemon /sauce of Noras